Нерафинированный тростниковый сахар представляет собой высококачественный сухой сахар-сырец, изготовленный из сахарного тростника, выращенного в тропическом климате. Сок, отжатый из сахарного тростника, фильтруется и кристаллизуется. Патока тростникового сахара, естественным образом присутствующая в сахарном тростнике, придает продукту характерный вкус и золотисто-коричневый цвет.