ROKA tooted on valmistatud käsitööna, minimaalselt 30% ehtsa juustuga nagu Gouda, Emmental, Cheddar ja Parmesan. ROKA tooted on väga hinnatud maitsva juustu ja krõbeda tekstuuri poolest.
NB! Toode on eriti hõrgu maitsega kui teda 15 sekundit soojendada.