Vahuvein Chateau Timberlay Cremant de Bordeaux Brut 12% 0,75L

1366. aastal rajatud mõis jääb Dordogne jõe paremale kaldale ja kuulub tänapäeval veinikaupmehest Giraud perekonnale. 125 ha laiuvate veinaedade pinnas on segu saviliivast ja lubjakivist. Kahvatu kollane, ilusa peene mullijoaga. Aroom värskelt puuviljane ja veidi floraalne, tunda heledaid luuvilju, värskeid tsitrusvilju ja valgeid lilli. Aroomilõppu lisandub veidi röstitud saia noote. Maitse on puuviljane, kerge ja mahlaka tsitruselise happesusega, tasakaalus ühtlane ja kestev järelmaitse on puuviljaselt pehmeja ühtlase taanduva happesusega. Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides 18 oC kraadi juures, Teine fermentatsioon ja autolüüs traditsionaalsel meetodil pudelis kestab 9 kuud.